Abgesehen von der Ernährung fügt der Nachhaltigkeitswinkel unserem Vergleich eine Schicht an Komplexität hinzu. Nachhaltigkeit und Beyond: Eine ganzheitliche Perspektive. Austern benötigen weniger Land und Wasser, um ein Pfund Fleisch zu produzieren, was einen signifikanten Unterschied im Ressourcenverbrauch machen kann." Diese Brutalität in der Ressourceneffizienz...